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Die Veranstaltungsreihe der Kreissparkasse Ravensburg „Firmenpräsentation im Wirtschaftsmuseum“ beleuchtet regional bedeutende Unternehmen. Nach den Unternehmen Waldner, RAFI und Stadler widmet sich die diesjährige Präsentation einem weitverbreiteten Lebensmittel: Fleisch.

Das Familienunternehmen Buchmann kann auf eine lange Firmengeschichte zurückblicken und ist heute einer der wichtigsten Fleisch- und Wurstlieferanten der Region. So bezieht die Kantine der Kreissparkasse Ravensburg ebenfalls die hochwertigen Fleischprodukte der Metzgerei Buchmann.

Die Ausstellung gibt Einblicke in die Firmenhistorie und lädt zu einer Zeitreise in die 60er-Jahre ein. Eine originale Fleischertheke mit kühlender Marmorplatte und historischen Metzgerwerkzeugen macht die enormen Entwicklungen der letzten Jahrzehnte deutlich: Mehr Effizienz, weniger Filialen und größere Auswahl und Qualität.

Aber auch moderne Methoden sind bei einem virtuellen 360 Grad Rundgang zu besichtigen. Besucher mit reichlich Zeit können real 100 kg bestem Rindfleisch bei der Reifung im Dry-Ager zusehen.

Die Sonderausstellung läuft von 17. März bis 15. April 2018.

 

Wirtschaftsmuseum, Marktstraße 22, 88212 Ravensburg

Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag von  11 bis 18 Uhr, donnerstags bis 20 Uhr.

Die Firmenpräsentation ist mit der Eintrittskarte für die Dauerausstellung frei zu besichtigen.

Eintritt Dauerausstellung: 3 €, Kinder und Schüler frei. 

Sie hätten gerne eine Führung durch das Wirtschaftsmuseum Ravensburg, bekommen jedoch keine eigene Gruppe zusammen? Dann nutzen Sie einfach unsere öffentlichen Führungen an jedem 2. Sonntag im Monat. Diese beginnen jeweils um 14 Uhr, dauern ca. eine Stunde und kosten 3 € p. P. (zzgl. Eintritt). Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Unsere aktuellen Termine:

Sonntag, 13. Mai 2018,             14:00 - 15:00 Uhr

Sonntag, 10. Juni 2018,            14:00 - 15:00 Uhr

Sonntag, 08. Juli 2018,             14:00 - 15:00 Uhr

Sonntag, 12. August 2018,       14:00 - 15:00 Uhr

 

Gruppenführungen können unter der Telefonnummer (07 51) 35 505-777 oder unter museum@wirtschaftsmuseum-ravensburg.de vereinbart werden. Bitte buchen Sie Ihre Führungen zwei Wochen im Voraus.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Weitere Ausgaben finden Sie in der Rubrik Presse.